Ingredientes:

3 tazas de avena en hojuelas (old fashion)
1 1/2 taza de frutos secos (almendra, merey, nueces, etc)
2 cucharadas de ajonjolí
1/4 taza de coco rayado sin azúcar
1/4 taza de miel (también puedes usar papelón)
1 clara de huevo batida
2 cucharadas de aceite de oliva
Vainilla opcional y al gusto

Preparación:

1. Combinar todos los ingredientes secos y mezclar.

2. Agregar cada uno de los líquidos (clara de huevo, miel, aceite, vainilla) y mezclar bien con la avena y el resto de los ingredientes secos.

3. Colocar la mezcla de todos los ingredientes en una sartén o una bandeja para hornear por 20 min aproximadamente y mover constantemente para evitar que se queme demás el fondo.

4. Deja enfriar y puedes colocar también trocitos de chocolate oscuro 70 – 80% cacao.

¡Disfruta!

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