Para mi las cotufas (Pop Corn) son con películas o sin películas, es una opción para cualquier momento del día y descubrir la mejor forma de prepararlas sin añadirles aceite fue lo máximo, primero las preparaba en tuppers con un poco de agua en el microondas y ahora desde hace realmente muy poco conseguí un envase de silicona de la marca Salbree en Amazon diseñado específicamente para hacer palomitas o cotufas en el micro sin que el envase desprenda ningún tipo de químicos sobre ellas y sin necesidad de usar incluso agua.

Esta vez quise experimentar un poco más, darles otro sabor y a su vez aumentar su valor nutricional. Les agregue Nutritional Yeast, en español Levadura Nutricional una fuente rica en proteína vegetal y vitaminas (B1,B2,B3,B12), es de color amarillo y viene en hojuelas, su sabor es muy parecido al del queso y es usado en la elaboración de la mayoría de los quesos veganos.

El resultado definitivamente genial o por lo menos para mi un gran descubrimiento.

Para prepararlas use:
1/4 taza de maíz
2 cucharadas de nutricional yeast

Si se animan a probarlas me cuenten por aquí que les pareció esta combinación.

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