Si llegas con mucho apetito / ansiedad al momento de la comida, tomar primero este consomé caliente te ayudará a calmarte y a llenar parte de tu capacidad estomacal con muy pocas por no decir cero calorías.

Es muy fácil de preparar y si planificamos nuestras comidas podemos tenerla lista para toda la semana.

Los ingredientes pueden ser, cebolla, ajo, pimentón, ají, cilantro, ajoporro, hasta aquí si eres vegetariano / vegano, si no es así puedes incluir la carne que prefieras (pollo, carne, pescado).

Para la preparación, cocina en una olla grande con agua y un poco de sal todos los ingredientes, cuela y deja enfriar el liquido, en este punto se formará una capa de grasa que podrás retirar fácilmente, puedes porcionarla y almacenar en la nevera.

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