Ingredientes:

500gr de Garbanzos cocidos
Especies al gusto (como sugerencia una cucharadita de cada una):
Ajo en polvo
Comino
Cúrcuma
Paprika
Pimienta
Sal
1 cucharadita de stevia para cocinar en polvo o liquida
30 cc zumo de limón

Preparación:
  1. Calentar el horno a 200 ºC y forrar una bandeja con papel parafinado.
  2. Mezclar todas las especies con el jugo de limón con un batidos de mano hasta que se integren.
  3. Escurrir y secar con una toalla e papel los garbanzos previamente cocidos.
  4. Combinar en un bol los garbanzos y la mezcla de especies, remover con cuidado para no destruir los garbanzos y esparcir sobre la bandeja.
  5. Colocar a hornear durante aproximadamente 40 min removiendo cada cierto tiempo.

Disfrutar como snack, pasapalo o incluso en ensaladas para sustituir los croutons.

Relacionada: Receta de Falafel Horneado

Leave a reply